Orquídea Alimentos e Mondelez Brasil realizam nova parceria – Sucesso na Europa, o tradicional biscoito Oreo com cobertura de chocolate agora pode ser encontrado nas prateleiras dos mercados brasileiros, graças a mais uma parceria da Orquídea Alimentos, empresa da serra gaúcha, com a Mondelez Brasil, multinacional de alimentos. Já responsável pela fabricação do Club Social Snack e da Mini Oreo, a Orquídea é a única fabricante dos produtos no país e leva essa responsabilidade muito a sério. “Fabricar produtos cobertos de chocolate, além de ser uma arte, elevam ainda mais os padrões de qualidade que trabalhamos”, afirma a coordenadora de Qualidade da empresa, Naiara Cansi Ramos.
Para iniciar os trabalhos com chocolate, a Orquídea – que iniciou em setembro de 2022 a Fase 1 de expansão da empresa de 1772 m² – destinou 560m² da ampliação para o projeto Oreo Coberto, investiu R$ 9 milhões na produção dos biscoitos, realizou mudanças e adotou novos procedimentos neste espaço da fábrica, como: áreas de acesso controlado por biometria (só colaboradores autorizados podem acessar a área), toucas diferenciadas para quem trabalha no local (minimizando contaminação cruzada), temperatura controlada e monitoramento ambiental. “Além das avaliações do controle de qualidade, o produto é enviado, diariamente, para o laboratório externo, comprovando os níveis de qualidade e segurança dos alimentos que são produzidos”, explica Naiara.
Sobre a Orquídea Alimentos
Fundada em agosto de 1953 por Dalvino Tondo, com os irmãos Alfonso, Amanílio e José, e a esposa, Thereza Verona Tondo; a Orquídea Alimentos nasceu como um moinho de trigo na cidade de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul. À época, a capacidade de moagem era de duas toneladas de trigo por dia. Com o passar das décadas, a empresa foi crescendo e novas fábricas foram abertas. Mas o negócio continuou nas mãos da família. Atualmente, além da farinha, a empresa também vende massas, mistura para pães e bolos, e biscoitos.
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