Pesquisa Alelo e FIPE indica retomada no consumo em restaurantes e supermercados do RS – Dados dos Índices de Consumo em Supermercados (ICS)* e os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR)*, levantados pela Alelo, especialista em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas em parceria com a (Fipe Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), apontam recuperação no consumo no foodservice no Rio Grande do Sul, em retomada da rotina do consumidor local. A apuração de junho revela um avanço no valor gasto e na quantidade de transações em supermercados e restaurantes estabelecidos no estado, restabelecendo os níveis de consumo anteriores ao evento climático.
Segundo os índices, considerando o ajuste sazonal (junho/24 – maio/24), a alta foi 39% e 25% no volume e valor das transações em restaurantes, respectivamente. Em comparação com o mesmo mês do ano anterior (junho/23), houve uma ligeira queda (0,6%) em volume, mas com uma alta de 24% no valor das transações feitas via cartão benefício. A volta à rotina de trabalho (e, portanto, de alimentação) havia sido modificada em maio em decorrência das consequências das chuvas e enchentes no estado – no referido mês, houve queda de 26,1% em valor de transações e 14,7% nos gastos. O índice atual demonstra movimentações que compensam o déficit anterior.
Analisando o uso de cartões de benefícios nos supermercados da região, o último mês demonstrou incrementos de 0,3% no valor gasto e 2,2% na quantidade de transações. Os números voltam ao índice que o consumidor que gastou 20,9% a mais em 5% a mais de transações nesses estabelecimentos, voltou a ter uma rotina profissional, retornando a índices médios dos meses anteriores. Considerando os resultados dos últimos 12 meses, o acréscimo foi significativo com alta de 43,3% e 27,3%, respectivamente.
Supermercados e restaurantes gaúchos também registram alta no consumo no primeiro semestre
Considerando o primeiro semestre de 2024, o Índice de Consumo em Supermercados (ICS) registrou o maior número de vendas (+17,1%) e valor transacionado (27,7%). Para os restaurantes, o Índice de Consumo em Restaurantes (ICR) mostra que o montante gasto nas transações cresceu 11%, mesmo com uma baixa de 5,8% no número de uso dos cartões de benefícios nesses estabelecimentos.
Analisando o desempenho entre os períodos em 2023 e 2024, o valor médio por transação aumentou 12,8%.
*Levantamento desenvolvidos para acompanhar, respectivamente, o comportamento das transações em estabelecimentos como; e os gastos com refeições prontas em restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, serviços de entrega (delivery), retirada em balcão e para viagem.
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