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A Excelsior Alimentos chega à 43ª edição da Expoagas com novidades no negócio. A empresa adquiriu uma nova linha de produção de salsichas, avaliada em R$ 4 milhões. O investimento já resultou em um novo lançamento, que será apresentado aos clientes durante a feira: a salsicha defumada para air fryer. O evento, realizado pela Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS), ocorre entre 18 e 20 de agosto no Centro de Eventos da FIERGS, em Porto Alegre. Além de oportunizar a ampliação do portfólio da empresa, a nova linha também aumenta a capacidade produtiva para toda a categoria. Desde o começo da implantação, a produção cresceu aproximadamente 20%, com expectativa de duplicar as vendas após a conclusão da instalação. “A Excelsior está entre as top 3 marcas da categoria, com espaço para continuar crescendo. O investimento leva em consideração a posição que a empresa já ocupa e o potencial de expansão percebido no mercado”, destaca Luiz Motta, CEO da Excelsior Alimentos. Como consequência do investimento e do aumento nas vendas e na produção, a indústria também está com novas oportunidades de trabalho. Novo produto Outra oportunidade que a nova linha proporciona é a de inovação na área de Pesquisa & Desenvolvimento. A salsicha defumada para air fryer resulta deste espaço para idealizações. O lançamento surge da observação dos novos comportamentos de consumo, onde 30% das refeições feitas em casa são preparos rápidos, de acordo com a Worldpanel by Numerator 2026. Outro fator relevante é que 64% dos lares brasileiros já têm air fryer, também segundo a Worldpanel. “Há um aumento na procura por produtos com preparo prático e rápido, que se adequem à rotina corrida das pessoas, mas sem perder o sabor e qualidade”, avalia Paula Fengler, especialista em Pesquisa e Desenvolvimento da Excelsior Alimentos. Indo ao encontro com estas necessidades, o preparo das novas salsichas leva apenas 3 minutos na air fryer. Ela é preparada com carne suína e de frango, sendo uma opção em fonte de proteína. A salsicha defumada para air fryer é cozida em ciclos de defumação, o que garante que a absorção aconteça aos poucos. O processo é feito por meio da queima de madeiras naturais, o que, somado ao método de cozimento, contribui para a autenticidade do sabor do produto. O lançamento será apresentado em embalagens de 200g, porção pensada para o preparo na air fryer e consumo compartilhado. “Chegamos em mais uma edição da Expoagas apresentando um lançamento que demonstra o compromisso da Excelsior com a qualidade dos produtos e com a diversificação de soluções para o dia a dia do consumidor e para as necessidades do varejo”, conclui Motta. O público da feira poderá experimentar a linha de salsichas Excelsior por meio de uma ativação que oferecerá hotdogs, conectando o sabor da cozinha do estande aos corredores do centro de eventos da FIERGS. Acompanhando o crescimento do evento, de 60% na área de exposição, a participação da Excelsior na Expoagas também cresceu. Neste ano, o estande da empresa dispõe de 100 metros quadrados, aumento de 66% comparado à edição anterior, representando mais espaço para aqueles que quiserem aproveitar o evento para fortalecer parcerias, gerar conexões, fechar negócios e conhecer os produtos da marca. Na Expoagas 2025, a Excelsior Alimentos foi homenageada por estar presente na primeira edição da feira, que ocorreu em 1981. O reconhecimento concedido pela AGAS destacou a importância da participação de empresas que contribuíram para a história e consolidação do evento.
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