Condomínios Leiteiros Dália completam dez anos – Sustentabilidade, modernidade e associativismo são pilares que orientaram a implantação dos Condomínios Leiteiros da Cooperativa Dália Alimentos, iniciativa que completa dez anos como referência em inovação no campo. Os empreendimentos integram o Programa Associativo de Produção Leiteira, modelo pioneiro no cooperativismo brasileiro, cuja primeira unidade entrou em operação em Nova Bréscia, em 10 de dezembro de 2015.
Na sequência, foram inauguradas as unidades de Roca Sales, Arroio do Meio e Candelária, consolidando o projeto em diferentes regiões de atuação da cooperativa. O investimento total à época foi de R$ 24 milhões, com aporte de R$ 6 milhões por unidade. A Granja de Roca Sales iniciou as atividades em junho de 2016; o Condomínio Leiteiro de Arroio do Meio, em setembro do mesmo ano; e a unidade de Candelária foi inaugurada em julho de 2017.
O presidente do Conselho de Administração da Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini, relembra que os condomínios leiteiros surgiram a partir do espírito inovador da cooperativa. “A Dália sempre buscou soluções que garantissem competitividade e sustentabilidade aos produtores. Observamos o sucesso do modelo associativo nas Unidades Produtoras de Leitões e decidimos aplicar o mesmo conceito à produção leiteira, possibilitando escala produtiva e enfrentando um dos principais desafios do campo, que é a escassez de mão de obra”, destaca.
A proposta ganhou força após um intercâmbio técnico realizado pela direção da cooperativa na Europa. Na região da Galícia, na Espanha, a comitiva conheceu experiências em que pequenos produtores se organizavam de forma associativa para produzir em larga escala. “Eram famílias com poucos animais e mão de obra limitada, que provavelmente teriam deixado a atividade se não fosse a união em associações produtivas”, recorda Piccinini.
A partir dessa vivência, iniciou-se a discussão para a criação de uma granja-modelo. “A cooperativa construiu condomínios leiteiros com alto nível de automação, em parceria com a empresa sueca DeLaval, implantando o sistema de ordenha robotizada VMS, que facilita significativamente o manejo diário. No início, reunimos os produtores; posteriormente, a Dália assumiu integralmente a gestão dos empreendimentos”, explica.
Para o presidente do Conselho, a trajetória dos condomínios leiteiros ao longo da última década gerou aprendizados estratégicos, que inclusive contribuíram para a estruturação dos Condomínios Avícolas do Programa Frango de Corte. “O modelo associativo é fundamental porque permite que pequenos produtores se organizem em propriedades bem estruturadas, com ganhos de eficiência e qualidade de vida, como a possibilidade de férias programadas”, ressalta.
Eficiência produtiva
O presidente executivo da Dália Alimentos, Carlos Alberto de Figueiredo Freitas, destaca que os condomínios representaram um importante laboratório de aprendizado sobre escala produtiva. “Ficou evidente que é possível transformar pequenas propriedades leiteiras, com baixa escala, produtividade limitada e pouco acesso à tecnologia, em empreendimentos associativos eficientes. Esse modelo elimina três dos principais entraves enfrentados pelos pequenos produtores”, afirma.
Segundo ele, o estímulo à associação permite ampliar a produção com o apoio da tecnologia e da automação, resultando em ganhos expressivos de produtividade. “Desde a implantação dos condomínios, tínhamos a convicção de que alcançaríamos eficiência produtiva, e isso se confirmou em todos os segmentos em que a cooperativa atua: suínos, leite e frangos”, pontua.
Outro diferencial relevante é a gestão centralizada, realizada pela cooperativa por meio de suas equipes técnicas especializadas. Esse formato acelera o desenvolvimento técnico e gerencial dos produtores, assegurando padronização, desempenho e sustentabilidade econômica ao longo do tempo.
Curiosidades
Atualmente, a Dália Alimentos é responsável por três condomínios leiteiros: Dei Produtori Di Latte Di Brescia, em Nova Bréscia; Florença, em Roca Sales; e Granja Botucaraí, em Candelária.
Cada unidade possui capacidade para confinar até 262 animais e alojar 210 vacas em lactação, operando no sistema Free Stall, com ordenha totalmente robotizada.
Condomínios Leiteiros Dália completam dez anos